{"product_id":"2023-weisser-burgunder-copy","title":"2024 Weißer Burgunder","description":"\u003cp\u003e\u003ca\u003e \u003cimg style=\"border-color: #F8E8E8; border-style: solid; border-radius: 5px;\" src=\"https:\/\/johner.de\/weine\/creme\/Stefan.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"Stefan_2024_WeisserBurgunder\" style=\"margin-top: 10px; padding-left: 5px; display: inline-block; background-color: #faeae4; border-color: #F8E8E8; border-style: solid; border-radius: 5px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Verkostertitle\"\u003eProfessionelle Verkostungsnotiz von \u003ca href=\"http:\/\/stefanmetzner.com\/\"\u003eStefan\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003everkostet als offene Verkostung am 22.06.2026 mit einem Gabriel Glas - Gold Edition\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOptik:\u003c\/b\u003e mittel Zitronengelb \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAroma Profil:\u003c\/b\u003e mittel plus \u003cbr\u003e\u003cb\u003ePrimäraromen:\u003c\/b\u003e gelbe Kernobst, Aprikose, Birne,Golden Delicious, leichte Blütennoten \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGaumen:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSäure:\u003c\/b\u003e mittel, integriert \u003cbr\u003e\u003cb\u003eKörper:\u003c\/b\u003e mittel plus \u003cbr\u003e\u003cb\u003eSüsse:\u003c\/b\u003e trocken\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 11,5 % Vol . \u003cbr\u003e\u003cb\u003eBalance:\u003c\/b\u003e sehr gut\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLänge:\u003c\/b\u003e mittel \u003cbr\u003e\u003cb\u003eIntensität:\u003c\/b\u003e mittel plus \u003cbr\u003e\u003cb\u003eKomplexität:\u003c\/b\u003e mittel \u003cbr\u003e\u003cb\u003ePotential:\u003c\/b\u003e 3 Jahre \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGesamteindruck:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDieser leichte, sehr zugängliche, trockene Weisswein zeigt Fruchtaromen von gelbem Kernobst, Aprikose, Birne, Golden Delicious und leichte Blütennoten. Der Körper mit seinem angenehm geringen Alkoholgehalt wird von der gut eingebundenen Säure sehr gut balanciert. Der Abgang ist von der Fruchtaromatik geprägt. Dieser Wein ist schon jetzt sehr zugänglich und kann noch 1 bis 3 Jahre gelagert werden. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"Patrick_2024_WeisserBurgunder\" style=\"margin-top: 10px; padding-left: 5px; display: inline-block; background-color: #f8ebe0; border-color: #E8E8D8; border-style: solid; border-radius: 5px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Verkostertitle\"\u003eVerkostungsnotiz von Patrick:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ca\u003e\u003cimg style=\"border-color: #E8E8D8; border-style: solid; border-radius: 5px;\" src=\"https:\/\/johner.de\/weine\/creme\/Patrick.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDuft: \u003c\/b\u003eFeiner dezenter Duft nach Birne und etwas Brioche \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGaumen:\u003c\/b\u003e Am Gaumenelegant, mittlere Fülle und angenehme Säure. Lang anhaltende Aromatik. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKELLERMEISTER’S NOTIZEN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Weißburgunder Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die Bodenarten sind Löß und Vulkanverwitterung. Wir bewirtschaften unsere Weinberge streng nach dem Leitsatz „Qualität entsteht im Weinberg“. Wir investieren sehr viel Zeit in die manuelle Laubarbeit und ertragsregulierende Maßnahmen. Der Jahrgang 2024 war ein kühlerer Jahrgang mit sehr guter Wasserversorgung. Die Ernte startete spät und wir mussten viel sortieren. Die Trauben wurden teilweise als ganze Trauben schonend gepresst und teilweise nach Einzelbeerensortierung gepresst. Die Trauben wurden von Hand geerntet und im Keller schonend gepresst. Der Ausbau erfolgte zu 100% in Edelstahl. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWEIN ANALYSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVergoren und ausgereift in Edelstahltanks.\u003cbr\u003eLagerfähigkeit: 5-10 Jahre\u003cbr\u003eAlkohol: 11,5 % vol.\u003cbr\u003eSäure: 5,4 g\/l\u003cbr\u003eRestzucker: 2,0 g\/l\u003cbr\u003eExtrakt: 20,9 g\/l\u003cbr\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid black;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben je 100ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e293 kJ \/ 70 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eEnthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Trauben, Säureregulator: E334, E296,E330 Konservierungsstoff: Sulfite\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl H. Johner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58594001420619,"sku":"2462","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4713\/6064\/products\/2022WeisserBurgunder.jpg?v=1676632036","url":"https:\/\/shop.johner.de\/products\/2023-weisser-burgunder-copy","provider":"Weingut Karl H. Johner","version":"1.0","type":"link"}