2022 Lößmännle

VERKOSTUNGSNOTIZ Juni 2023

Duft: Dezenter Duft nach gelben Früchten Mirabelle, Aprikosen. Dazu etwas Apfel und Heu.
Gaumen: Am Gaumen nervig. Mittlere Fülle, mittlere Säure und dezentem Schmelz. Feine nachklingende Aromen im Abgang.

Besonderheit: Bitte beachten Sie, dass dieser Wein im Vergleich zu anderen Weinen mehr Kohlensäure enthält.


KELLERMEISTER’S NOTIZEN
Der Lößboden am Kaiserstuhl steht für Weine mit fruchtiger Intensität und einfacher zugänglicher Art. Die Kalkansammlungen in tieferen Wurzelschichten bewirken jedoch eine hohe Haltbarkeit der Weine, sofern diese mit genügend Traubenreife und Reifephase auf der Feinhefe begleitet werden.

Bei diesem Wein handelt es sich um eine Cuvée aus Auxerrois und Rivaner aus dem Jahrgang 2022. Hinzu kamen ein paar Prozent 2019er Weißer Burgunder und Chardonnay und 2021er Grauer Burgunder Auslese.

WEIN ANALYSE 
Flascheninhalt: 0,75 l
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 4,1 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 18 g/l
Enthält Sulfite